logo
 

Корзина: 0 товарів
(050) 33-85-532 замовлення по Україні

Час роботи: пн-пт 9:00 - 18:00
Вихідні: сб, нд
rus ukr
Н
а

с
а
й
т
Ф
е
с
т
и
в
а
л
ь
О
п
л
а
т
а
Д
о
с
т
а
в
к
а
Yoga
Мережа йога-центрів "Yoga If School" - йога для всіх!
Ми чекаємо вас за адресами: вул.Зв'язкова, 6 та вул.Стуса, 35а.  
Переваги загадкового керобу

Мало хто не любить шоколад. Зате Ви напевно знаєте багатьох, кого можна назвати шоколадоголіком. Таким людям дуже складно відмовитися від улюблених ласощів, так як знайти гідну заміну цьому кофеїновмісному приємному солодко-гіркому продукту дуже складно.
Спробуйте кероб. Так, це не шоколад, але схоже. Для початку подолання шоколадозалежності – дуже навіть непогано. Можливо, відмовитися від рідкісного шматочка хорошого шоколаду до чаю Вам все ж таки не вдасться, але в багатьох випадках цей продукт здатний стати відмінною альтернативою.
На відміну від шоколаду, кероб солодкий від природи, з низьким вмістом жиру і високим вмістом клітковини, містить кальцій, і в ньому немає кофеїну. У багатьох людей з підвищеною чутливістю до кофеїну шоколад навіть може викликати мігрені, тому, безумовно, кероб має свої переваги.
Кероб виробляється з стручків дерева, яке росте біля Середземного моря. Стручок містить солодку, їстівну м'якоть. Після сушки і обсмажування м'якоть подрібнюється в порошок, який схожий на какао-порошок і може успішно замінювати його в рецептах, але при цьому кероб має власний унікальний смак і текстуру.
Якщо Ви ще ніколи не пробували кероб, обов'язково виправте це. У ньому солодкий, м'який смак поєднується з великою кількістю пектину, розчинної клітковини. Традиційно його використовують також при розладах шлунка.
Є безліч цікавих рецептів з керобом, наприклад, з цього продукту можна приготувати відмінний зимовий пряний напій, який дуже сподобається любителям гарячого какао, а також він підійде для приготування всіляких домашніх печив і цукерок. Навіть не обов'язково шукати будь-які спеціальні рецепти – Ви можете просто замінити ним какао в своїх улюблених!
- Керобом замінюють какао в співвідношенні 1: 1, або можна використовувати півпорції какао і півпорції керобу.
- В інтернет-магазинах також можна знайти «шоколадні» чіпси з керобу для випічки.
- Випічка без жиру? Немає проблем! Замість вершкового масла в деяких рецептах можна додати трохи більше пюре з яблук, груші, банана або іншого фруктове пюре.
- Кероб легко пригорає! Температура випікання з керобом повинна бути дещо нижчою, ніж при використанні какао.
- Додайте столову ложку порошку керобу в хлібне тісто, щоб отримати багатий темний колір.
- Зберігати кероб потрібно в герметичному контейнері в прохолодному, сухому місці.
Уже хочеться спробувати, але не можете придумати, з чого почати? Ось кілька чудових ідей, як можна правильно «пристосувати» кероб і отримати прекрасний результат. Випробуйте всі!
• Спечіть торт з керобом – шоколадний торт-обманка!
• Посипте заморожений йогурт або морозиво порошком Керобу, а перед вживанням змішайте.
• Змішайте арахісове або мигдальне масло з керобом, медом і спеціями (кориця, мускатний горіх, імбир, кардамон, ваніль). Сформуйте кульки і насолоджуйтеся такими корисними цукерками, або подавайте їх з яблуками, грушами, персиками або апельсинами.
• Зробіть смузі з молока або фруктового соку з замороженими фруктами, горіховою пастою і порошком керобу.
• Зробіть млинці з керобом: замініть 1/4 чашки звичайного борошна в рецепті на кероб, при цьому поклавши в тісто трохи більше масла, і не додавайте цукор. Подавайте з полуницею, волоськими горіхами або чистим кленовим сиропом.
• Зробіть дуже смачні мюслі з керобними чіпсами, сухофруктами, цільнозерновими пластівцями і подрібненими горіхами.
Замовляйте і біжіть готувати!